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鱼胶又称花胶。
它是传说中的 "八宝 "之一,主要成分是胶原蛋白和其他微量元素。中药滋补产后身体,经期能吃鱼胶吗?
产褥期可以吃鱼胶吗?
抗衰老
鱼胶中最丰富的营养物质是鱼蛋白,女性对这个名字并不陌生,胶原蛋白是女性美容养颜的圣品,随着年龄的增长,人体的胶原蛋白逐渐流失,皮肤失去了原有的光泽和弹性开始松弛下垂,特别是生完孩子后胶原蛋白在体内流失更快,更加憔悴衰老,产后适当补充鱼胶可以补足体内流失的胶原蛋白,美容抗衰老。
帮助伤口尽快恢复
蛋白质也是皮肤细胞再生的重要元素,所以产后吃鱼胶有助于促进伤口恢复,尤其是剖腹产的妈妈吃鱼胶可以加快伤口愈合。
补血
鱼胶所含的维生素、钙、铁、锌罩微量元素是人体必需的营养物质,容易被人体吸收利用。
促进乳汁
鱼胶中70%以上的蛋白质是人体合成母乳的主要成分,所以哺乳期吃鱼胶可以提高母乳的质量,易于消化吸收,对于产后哺乳期的妈妈来说是一种很好的食材。
产后吃鱼胶的注意事项
虽然鱼胶的滋补效果很好,但产后女性身体虚弱胃肠消化功能会下降,产后初期是排出恶露的时间,过早吃滋补食品身体吸收不了会加重身体负担,最好在排出恶露12天后再吃鱼胶补品。鱼胶最好是炖着吃,这样营养成分不容易流失,需要注意的是,干鱼片不能在水中浸泡过久,炖的时候可以和其他一些食材一起煮会更好。以下食谱适合月经期间吃鱼胶。
乌鸡炖鱼胶
材料:乌鸡一只、鱼胶、生姜、红枣、薏米、百合、枸杞、人参
方法:1.
1.将鱼胶洗净后用温水浸泡略微湿软,然后捞起备用
2.鸡毛去内脏后切块洗净焯水,然后搁置。
3.将所有材料洗净切好后一起放入炖盅内加适量的水炖煮约2.5小时,出锅后加入调味料调味即可。
红枣炖鱼胶
材料:1: 鱼胶30克,红枣、姜片、冰糖适量
做法:。
1.将鱼胶浸泡至略微湿软,然后挑起备用
2. 红枣洗净去皮,生姜和鱼胶一起放入炖盅中加入适量的水,炖一个小时,直到鱼胶软滑,加入适量的冰糖,炖几分钟,直到冰糖完全融化。